15. 2. 2025

Chlumecký masopust se stal koncertem zdejších muzikantů a pořadatelů

15. 02. 2025

„Již tradiční únorový masopust se skvěle vydařil. Divoký průvod masek organizovaný místními otužilci spolu s orchestrem za všeobecného veselí vyrazil tentokrát z Lorety na náměstí. Zde převzal Laufer klíč od města a také původce všeho nepovedeného – pašíka. Prasátko bylo obětováno na koupališti s ukázkou zabíjačky a pokračovalo se ve společné zábavě. Součástí byla ochutnávka a prodej výrobků masných, kuchařských i cukrářských z gastronomických dílen SŠTŘ Nový Bydžov, střediska praktického vyučování Chlumec n. C. a místního občerstvení. Díky pořadatelům a partnerům akce v čele se společností Bidfood za skvělou spolupráci. Den jsme si všichni výborně užili."

Slova starosty města Chlumec nad Cidlinou Vladana Kárníka vystihují skvělou atmosféru chlumeckého masopustu, který se v novém hávu konal po průvodu masek na chlumeckém koupališti v sobotu 15. února 2025.

„Účast naší školy nebyla jen o sobotní akci, ale o tvrdé přípravě po celý předcházející týden. Žáci pod vedením odborných pedagogů střediska praktického vyučování vyráběli zabijačkové produkty, cukráři připravili tradiční masopustní sladké pochoutky a kuchařská sekce se připravila na prodej zabijačkového guláše, ovaru, polévky, a abychom zpestřili celkovou nabídku, pekly se již vyhlášené chlumecké bramboráky," hodnotila dny před 15. únorem vedoucí chlumeckého střediska Veronika Blažejová, která se v "klubové" zástěře činila i dění organizovala.

Je nutno dodat, že veškerý sortiment mohou návštěvníci získat i při návštěvě prodejen v objektu školy v chlumecké Nádražní ulici. Dejme dále slovo účastníkům akce z řad pedagogů a žáků školy.

Lenka Vopátková, učitelka odborného výcviku mladých kuchařů a chlumecká patriotka: „Krásná akce, kterou chceme i my doplnit svým vkladem a nechceme zklamat výborné pořadatele. Snad se nám to i podařilo ve spolupráci s kolegyní Gabrielou Rychterovou."
Markéta Šulcová, odborná učitelka oboru Cukrář: „Mám radost, o naše výrobky, zejména o perníkové buchty, byl velký zájem a žádné nezbyly. Koláče, koblihy, rohlíčky a buchty, to vše bylo pryč. Chci poděkovat oběma Terezám - Havelkové a Doležalové z 2. ročníku za výbornou spolupráci."
Radek Vencl, odborný učitel oboru Řezník-uzenář: „Byl to masakr, od devíti hodin ráno do jedné odpolední jsme se všichni ve stánku nezastavili, málem jsem zavařil pokladnu a počítač. František Skružný jako třeťák velel svým mladším kolegům Martinu Mullerovi a Martinu Krskovi a ti se měli co ohánět. Ve stánku se s kluky oháněl i ředitel školy. Prodalo se například 120 kg jitrnic, nezbyla žádná zabijačková polévka, chlumecká sekaná, ani deko klobás či vařeného prejtu. Dobrá práce.. ."
Monika Vernerová, učitelka odborného výcviku kuchařů: „Naší úlohou byly bramboráky. A co musím konstatovat - za tři hodiny byly prodány a jen na okraj, těsto jsme připravili z 25 kilogramů brambor. Komu chutnaly, může přijít na naše bramborákové středy, první se bude konat 5. března a poté 12. března v našem chlumeckém středisku."

Radek Beněk, učitel odborného výcviku řezníků juniorů, nejen předváděl na modelu čuníka staročeskou zabijačku, ale měl i velký úkol - připravit svoji spolubojovnici paní Marešovou na získání výučního listu, který také za velkých ovací získala.
„Vždy si to užívám, ale mám i pochopitelně trému, publikum je totiž vždy ohromně početné. Náš pašík se však necuka, a proto naše úloha byla o to jednodušší. Mladá generace na některé úkony koukala s otevřenou pusou, protože zabijačka není již dnes tak často k vidění," konstatoval Radek Beněk.

„Musím poděkovat všem žákům, kteří se podíleli na výrobě, případně byli přímo v ději masopustu. Někteří již byli jmenováni, já doplním ještě Tondu Peška, Matěje Valáška, Filipa Šimáka, Terezu Hanykovou, Dana Baňu, Jirku Štajera, Lucii Kulhánkovou a Dominika Matyse a našeho technického činovníka Petra Mokošína. Velmi dobrá reprezentace," to bylo hodnocení šéfa řezníků Milana Nováka.

Všichni školou povinní ze Střední školy technické a řemeslné se hluboce sklání před uměním chlumeckých pořadatelů, akce měla atmosféru, drajv a masky byly skvělé.

Mgr. Vladimír Blažej, ředitel školy